Cuisiner avec humour et simplicité

Introduction

Ce livre me permet de partager mon expérience de la cuisine avec ma famille, mes amis, et ainsi les dessins et gravures que ces moments m’ont inspirés.
Je n’ai pas eu l’occasion de cuisiner quotidiennement pour les autres, mais c’est une satisfaction non dissimulée de réaliser un plat, même fort simple. Enfant du Limousin, familière du Périgord, j’ai été marquée par la pratique culinaire de ma mère et peut-être par le souvenir des saveurs de plats familiaux plus anciens, typiques de ma région.

La pratique musicale, à la maison, surtout durant ma jeunesse, agrémentait parfois ces moments de la journée. De sorte que préparation de mets, musique, gravures et dessins se rejoignent dans mon esprit. Créer une gravure sur un thème musical, est lié au plaisir de cuisiner.
Certains repas sont des moments de fête et de douceur : la préparation à la main d’une pâte briochée, d’une confiture, ou encore la cuisson des crèpes sous le regard tendre d’une enfant en attente de ce dessert, sont des instants émouvants que le dessin peut tenter de transcrire. Une cuisine improvisée avec la cueillette des fruits du jardin, les écrevisses du ruisseau, les poissons de la rivière ou de l’étang installe une plénitude qui engendre à son tour des souvenirs de paysages limousins tels jardin, rivière, étang, forêt ou et rappellent des moments musicaux.
« Les parfums, les couleurs et les sons se répondent » comme écrivait Baudelaire.

Ainsi cuisiner avec l’amour de sa région et pour la famille, les amis fût mon désir.